Dranken
U bent hier gekomen om te genieten van lekker eten en lekker drinken. Wanneer een bepaalde wijn heel goed bij een gerecht past is er sprake van 1 + 1 = 3. Als team van BestByQ doen wij graag ons best om u als gast deze ervaring te kunnen bezorgen. Onze wijnkaart is door een breed team samengesteld met veel toewijding en expertise. De focus ligt in onze keuken in eerste instantie op vlees dat bereid wordt op onze grill. Vandaar dat rode wijnen een vrij prominente positie innemen in onze wijncollectie. Vervolgens hebben wij de wijnen gerangschikt naar hoe krachtig de wijnen zijn, waarbij de zwaarste wijn als laatste staat vermeld.
Wijnen per glas
Urmeneta - wit
62022 - Chili Valle Central. Sauvignon Blanc. Aangename witte wijn met frisse citrustonen.
Urmeneta - Rosé
62022 - Chili Valle Central. Cabernet Sauvignon / Merlot. Toegankelijke rosé, niet te droog en niet te zoet.
Urmeneta - Rood
62021 - Chili Valle Central. Merlot. Een correcte wijn die prima smaakt bij verschillende gerechten
Albet i Noya - Mousserend
7 / 32,50Spanje Penedès. Petit Albet Reserva, Brut - Macabeo/Parellada/Xarello. Deze biologische bubbel is op traditionele wijze gemaakt en is heerlijk verfrissend aperitief om mee te beginnen
Château de Nages - Wit
5.95 / 26Frankrijk Costières de Nîmes, Liberty White - Grenache Blanc/ Roussanne/ Colombard. Een witte wijn uit het zonnige Zuid-Frankrijk. Een mooi samenspeltussen frisse grapefruit en rijp tropisch fruit, een allemansvriend.
Château Gassier - Rosé
7 / 292021 - Frankrijk Provençe, Esprit – Syrah/ Grenache / Cinsault/ Rolle. Zeer kenmerkend als Provençe rosé, steek je neus in het glas en de Côte d’Azur komt je tegemoet. Licht kruidig, elegant en verfrissend.
Xanadu - Rood
7 / 32,502018 - Australië Margaret River, Exmoor – Cabernet Sauvignon. In het uiterste Zuid-Westen van Australië worden dankzij veel zon en frisse oceaanwind hele mooie wijnen gemaakt. Vol maar niet zwaar.
Fuentespina
5,95 / 26Spanje Ribera del Duero. 3 – Tempranillo. Deze karaktervolle wijn met veel rood fruit wordt gemaakt op hooggelegen kalkbodems en heeft 3 maanden houtrijping gehad.
Mousserend
Albet i Noya
7 / 32,50Spanje Penedès. Petit Albet Reserva, Brut - Macabeo/Parellada/Xarello. Deze biologische bubbel is op traditionele wijze gemaakt en is heerlijk verfrissend aperitief om mee te beginnen
Segura Viudas
42Spanje Penedès. Heredad, Brut – Macabeo/Parellada/Xarello. Zeer bijzondere Cava die door zijn lange rijping een enorm volle smaak heeft gekregen waardoor hij ook een prima maaltijdbegeleider is. Deze wijn is ook verkrijgbaar in MAGNUM fles van 1,5 liter (Prijs: 80)
Champagnes
Canard-Duchêne
69Cuvée Charles VII, Blanc de Blancs - Een geweldige Champagne, uitsluitend gemaakt van Chardonnay druiven. De langdurige rijping geeft deze Champagne veel diepte. Ideaal om een feestelijk diner mee te beginnen
Canard-Duchêne
75Cuvée Charles VII, ‘Smooth’ Rosé - Pinot Noir 40% / Pinot Meunier 30% / Chardonnay 30% Een buitengewone rosé die behalve een feestelijk aperitief ook een uitstekende maaltijdbegeleider is. Fruitig en delicaat met tonen van zwarte kersen.
Moët & Chandon
85Brut Impérial
Moët & Chandon
89Ice Impérial, demi-sec
Bollinger
Brut Spéciale Cuvée - De Champagne van James Bond, één van de allerbeste producenten
Rosé
Urmeneta
62022 - Valle Central Chili. Cabernet Sauvignon / Merlot. Toegankelijke rosé, niet te droog en niet te zoet.
Château Gassier
7 / 32,502021 - Frankrijk Provençe. Esprit – Syrah/ Grenache / Cinsault/Rolle. Zeer kenmerkend als Provençe rosé, steek je neus in het glas en de Côte d’Azur komt je tegemoet. Licht kruidig, elegant en verfrissend. Deze wijn is ook verkrijgbaar in MAGNUM fles van 1,5 liter (Prijs: 60)
Witte Wijnen
Domäne Wachau
302021 - Oostenrijk Wachau. Federspiel, Dürnstein – Grüner Veltliner. Dit druivenras is de trots van de Oostenrijkers, strak fris en peperig aroma. Dankzij de vulkanische bodem gaat de wijn goed met gamba’s van de grill.
Kellerei Kaltern
302021 - Italië Alto Adige. Pinot Grigio. Strogeel en aromatisch uit die mooie bergachtige regio in Noord-Italië. Veel meer kwaliteit dan een ‘gewone’ Pinot Grigio uit Veneto.
Cuatro Rayas
282021 - Spanje Rueda. Fermentado en Barrica – Verdejo. Weelderig, je ruikt meteen de rijping op de eikenhouten vaten. Deze wijnen van de lokale Verdejo druif worden al decennia lang gezien als de beste witte wijnen van Spanje.
Ken Forrester
342022 - Zuid-Afrika Stellenbosch. Reserve – Chenin Blanc. Enorm veel zonneschijn en een lichte houttoets maken van deze wijn een. harmonieus geheel. Goudgeel, vol van smaak en een minerale ondertoon.
Meiomi
552021 - USA Californië. Chardonnay. De ultieme witte BBQ-wijn moet wel een Amerikaanse Chardonnay zijn. Rijke en volle smaken dankzij de houtrijping, elegant en mooi gebalanceerd.
Rode Wijnen
Weingut Theodorus
302018 - Duitsland Pfalz. Spätburgunder. Een lichte rode wijn gemaakt van de druif die in Frankrijk Pinot Noir heet. Lichtgekoeld komen aroma’s van viooltjes en framboos het best tot hun recht.
Onìx
272021 - Spanje Priorat. Classic – Garnatxa Negra / Monastrell. Intense paarsrode wijn uit het beste wijngebied van Catalonië. Zonder houtrijping waardoor rijpe tonen van donker fruit de hoofdrol spelen.
De Grendel
312020 - Zuid-Afrika Coastal Region. Shiraz. Deze Shiraz is diep van kleur en vol parfum van viooltjes en kruidnagel. De wijn komt het beste tot zijn recht bij vlees met een randje vet.
Fuentespina
362018 - Spanje Ribera del Duero. Reserva – Tempranillo. Maar liefst 16 maanden rijping op Franse houten vaten en stokken van 70 jaar maken dit een heel serieuze wijn. Aroma’s van vanille en kersen
Château Laroque
78Saint-Emilion, Grand Cru Classé. 2014 - Frankrijk Bordeaux. Merlot 88% / Cabernet Franc 10% / Cabernet Sauvignon 2 %. Een slanke en verleidelijke wijn met ronde tannines. Sappig en levendig met veel complexiteit en een boventoon van bessen. Maar liefst 50% nieuwe houten vaten.
Château de Nages
402017 - Frankrijk Costières de Nîmes. JT red – Syrah / Mourvèdre. De wijn is vernoemd naar Joseph Torrès, oprichter van het wijnhuis. s Hij kan zich moeiteloos meten met de beste wijnen uit het nabijgelegen Châteauneuf-du-Pape, Vol en rond en hoog in alcohol.
La Mascotta
422018 - Argentinië Mendoza. Unanime – Malbec. Deze Franse druif is een Argentijnse specialiteit. Donkere wijn met veel tannines, zwarte pruimen en vanille. Een Malbec als deze is de favoriete wijn van elk Argentijns steak-house.
Robert Mondavi – private selection
462019 - USA Californië. Bourbon barrel aged – Cabernet Sauvignon. Zeer ongebruikelijk is het om een rode wijn te laten rijpen in een vat waar eerst Whiskey in heeft gezeten. Diepe tonen van cederhout en een karamel achtig elegant zoetje. De ideale Amerikaanse BBQ wijn.
Speri
802018 - Italië Veneto. Amarone della Valpolicella Classico, Monte Sant’Urbano. Gemaakt van ingedroogde Corvina, Rondinella en Molinara druiven. Zeer geconcentreerd en krachtig, diep van kleur en veel alcohol.
The Prisoner Wine Company - Saldo
852019 - USA Californië. 85 % Zinfandel – 15 % Syrah. Zeer exclusieve wijn, gemaakt van verschillende oude wijngaarden in het noorden van Californië. Buitengewoon geconcentreerd en een mollig voluptueus karakter. Aroma van nootmuskaat, kruidnagel, donker fruit en zelfs tabak. Je hebt mes en vork nodig om hier doorheen te komen, niet voor onervaren wijndrinkers.
